recette pour 2 personnes:

il faut:

1/2 oignon

1 cube de bouillon de légumes

2 petits verres de riz

Ail

Basilic

Parmesan

beurre

champignons de parisou cèpes (surgelés ou frais)

crème liquide 15 cl

Préparation

-faire revenir l'oignon finement haché dans une poele avec une noisette de beurre pendant environ 3min

_rajoutez le riz .

_Préparez le bouillon de légumes

_ajoutez un verre de bouillon,quand le riz a tout absorbé rajoutez du bouillon  et ainsi de suite....jusqu'à ce que le riz soit cuit.Mettre une gouse d'ail,sel et poivre.

_faire revenir les champignons dans une poele avec un peu d'huile d'olive.

quand le riz est cuit (environ 45 min) rajoutez les champignons et le parmesan et la crème liquide.

Décorez de feuille de basilic.

Si vous faites votre pain vous-même,pensez à rajoutez des noix ou des figues.

Pain :

500 g de farine à pain

300 ml d'eau

2 sachet de levure boulangère

5 g de sel

Noix ou figues

Ce n'est pas une nouveauté!Pour manger bon et pas cher,en cette péride catastrophique du pouvoir d'achat et des bas salaires,nous n'avons pas 36 solutions!

Il faut manger des produits de saison!

Alors pour le mois d'octobre voici un petit récapitulatif:

Légumes : artichaut, betterave, brocolis, carotte, champignons, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, courges (courge, citrouille, potiron, potimarron...), courgette, epinard, fenouil, haricot vert, navet, poireau, pomme de terre (de conservation), salades, tomate - Champignons : cèpes et bolets
Fruits : châtaigne, coing, figue, poire, pomme, raisin, pêche de vigne, noix.

Alors à vous d'envoyer une de vos recette avec l'un ou plusieurs de ces ingrédients ci-dessus.

Il n'ya que deux seules règles à respecter:ni viande ni poissons et avoir le plaisir de partager!