ma cuisine végétarienne

recette pour 2 personnes:

il faut:

1/2 oignon

1 cube de bouillon de légumes

2 petits verres de riz

Ail

Basilic

Parmesan

beurre

champignons de parisou cèpes (surgelés ou frais)

crème liquide 15 cl

Préparation

-faire revenir l'oignon finement haché dans une poele avec une noisette de beurre pendant environ 3min

_rajoutez le riz .

_Préparez le bouillon de légumes

_ajoutez un verre de bouillon,quand le riz a tout absorbé rajoutez du bouillon  et ainsi de suite....jusqu'à ce que le riz soit cuit.Mettre une gouse d'ail,sel et poivre.

_faire revenir les champignons dans une poele avec un peu d'huile d'olive.

 

quand le riz est cuit (environ 45 min) rajoutez les champignons et le parmesan et la crème liquide.

Décorez de feuille de basilic.

Tags associés : Risotto, champignons

Si vous faites votre pain vous-même,pensez à rajoutez des noix ou des figues.

 

Pain :

500 g de farine à pain

300 ml d'eau

 

2 sachet de levure boulangère

5 g de sel

Noix ou figues

 

Tags associés : noix, figues

Ce n'est pas une nouveauté!Pour manger bon et pas cher,en cette péride catastrophique du pouvoir d'achat et des bas salaires,nous n'avons pas 36 solutions!

Il faut manger des produits de saison!

Alors pour le mois d'octobre voici un petit récapitulatif:

Légumes : artichaut, betterave, brocolis, carotte, champignons, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, courges (courge, citrouille, potiron, potimarron...), courgette, epinard, fenouil, haricot vert, navet, poireau, pomme de terre (de conservation), salades, tomate - Champignons : cèpes et bolets
Fruits : châtaigne, coing, figue, poire, pomme, raisin, pêche de vigne, noix.

 

Alors à vous d'envoyer une de vos recette avec l'un ou plusieurs de ces ingrédients ci-dessus.

Il n'ya que deux seules règles à respecter:ni viande ni poissons et avoir le plaisir de partager!

Tags associés : manger, cher

Je choisis la poire.

Petite recette simple et facile avec des poires!

 

Moelleux aux poires.

7 cas de farine

7 cas de lait

7 cas de sucre

2 oeufs

1 sachet de levure chimique

Rhum

Vanille en poudre

100 g de beurre

4 à 5 petites poires

 

Préparation: Battre les oeufs avec le sucre.Ajoutez le lait et le beurre fondu.Puis ajoutez la farine et la levure.Pelez vos poires et découpez les en fins quartiers que vous disposerez dans un plat beurrez ou un plat en sillicone.Mettre 2 à 3 cas de rhum sur vos poires et saupoudrez de vanille.Versez la préparation sur vos poires et enfournez à 180 ° C pendant 30 min à surveiller.

Tags associés : poire, mois

Bon chez moi le dimanche soir,c'est omelette!

Rien d'extraordinaire ,mais depuis que chéri et moi habitons ensemble,c'est presque devenue une tradition.

Et ce que je préfère dans cette tradition,c'est que c'est chéri qui cuisine.

C'est la seule chose qui sache faire et qu'il aime faire! Alors je lui laisse volontiers ma place aux fourneaux le temps d'une soirée.

Alors ce soir c'est omelette aux pommes de terre avec salade verte.

Bon quand je vous dit que c'est lui qui cuisine en fait je mens un peu,car c'est moi qui vais éplucher les pommes de terre.Mais promis c'est lui qui casse les oeufs!Déjà pas mal  non?

Tags associés : homme, fourneaux, temps, courte, soiree